近期，我局组织抽检餐饮食品、糕点等2类食品，共计179批次样品，其中餐饮食品大类3批次样品不合格，检出微生物污染、洗消剂残留量超标的问题（详见附件）。现将具体情况通告如下：
（一）洛川县张开源小火锅店的餐（饮）具（杯子），1批次阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）延川县黄土味道餐饮有限公司的餐（饮）具（汤碗），1批次阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）延川县黄土味道餐饮有限公司的餐（饮）具（水杯），1批次阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
抽检中发现的不合格产品，已责成生产经营者所在地的市场监督管理部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
延安市市场监督管理局
2021年8月30日
