陕西省市场监管局组织抽检餐饮食品28批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品20批次、不合格样品8批次（见附件），不合格食品项目涉及阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群。现将具体情况通告如下：
一、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出问题
（一）在延安市甘泉县西门坪美林国际4号楼2楼成都马老幺市井鲜火锅抽检餐饮具（筷子），经检验阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目结果为0.081mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
（二）在延安市甘泉县阳光花园4号楼3楼阳光豪泰抽检餐饮具（筷子），经检验阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目结果为0.057mg/100cm²，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
二、大肠菌群检出问题
（一）在延安市安塞县二道街门面安塞兴龙饭店抽检餐饮具（汤碗），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
（二）在延安市安塞县二道街安塞四川饭店抽检餐饮具（玻璃杯），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
（三）在延安市安塞县二道街安塞四川饭店抽检餐饮具（碟子），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
（四）在延安市安塞县二道街安塞四川饭店抽检餐饮具（玻璃碗），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
（五）在延安市延安市甘泉县清泉大酒店抽检餐饮具（汁子碗），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
（六）在延安市延安市甘泉县清泉大酒店抽检餐饮具（6寸圆盘），经检验大肠菌群项目结果为检出，标准规定为：不得检出，检验结果为不合格，检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
附件：1.本次检验项目.docx
延安市市场监督管理局
2021年5月12日
